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★パリブレスト~プラリネクリーム~★
   conv201302140004.jpg

1月末ですが、久しぶりにシュークリームを焼きました。
プラリネペーストを練りこんだクリームとマロングラッセをのせたパリブレスト。


このプラリネペースト、イオンで見つけて即購入したんだけど、講師のとき使ってたものと全く同じだったの。
当時はすごく美味しい~~ってイメージが残ってて、当時のレシピで作ったんだけど、久しぶりに食べた感想は・・・

甘すぎ(-_-;)
クリームも甘い&マロングラッセがさらに甘さをひきたてて!
わたし的にはイマイチでした。

5,6年で味覚って変わるのね。
もともと甘すぎるに好きじゃなかったけど、さらにシンプルな味の方が好きになったのかも。

でも家族には好評でした。
みんな甘党だなぁ。。。


   conv201302140005.jpg


今度はカスタード&生クリーム、さらにイチゴ入りのシュークリームが作りたいな。



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