アップルヨーグルトケーキ

以前、イタリア料理店をしている親戚のおじちゃんが作ってくれた

『アップルヨーグルトケーキ』

があまりにおいしくて、自分で再現してみようとかすかな記憶を頼りにテキトーに作ってみました

作り方はスポンジケーキの要領で、キャラメリゼした林檎を入れて混ぜるだけなんですが・・・

なんか違う

それだけ食べるとフワフワで甘いんだけど林檎の酸味があって普通においしいのだけど、おじちゃんの味・食感とは全然違うのでした

負けずにまた挑戦するゾ?



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chika0720.m

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