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コーヒー&チョコレートマフィン♪

かなり久しぶりの更新になってしまいました
その間遊びに訪問していただき、またコメントを残していただいた皆さまありがとうございます
ブログをお持ちの方はこちらから訪問いたします??


今日からまた今まで通りマイペースに頑張ってういこうと思います
どうぞ宜しくお願いいたします??


2週間前になりますが、マフィンを焼きました。

今年のお菓子作りの目標の1つであるマフィン。
なぜかいつもなかなかうまく焼けないのです
見た目は良くても粉っぽかったりパサパサだったり・・・

今年は美味しいふわふわしっとりマフィンを焼けるようになりたいな。


今日焼いたのは・・・



『コーヒー&チョコレートマフィン』



水に溶かしたコーヒー液と刻んだチョコレートがたっぷり入っています。
今回は生地を絞り袋に入れて型の中に絞ってみました。
スプーンで入れるより均等にキレイに入るのでいいかも。
仕上げにアーモンドスライスを散らして焼きます。


焼き上がり?

見た目はかなりいい
お味の方もホロ苦コーヒーと甘いチョコレートの組み合わせが良くて美味しかった。
でも理想のふわふわしっとり感まではあとひと息という感じでした



このマフィンをおみやげにたっくん家に遊びに行きました。

ランチはたっくんママお手製のピザ。
明太マヨジャガピザ。明太マヨネーズ絶品


もう一つははちみつ林檎ピザ。
こちらはシナモンをかけてお菓子感覚で美味しかった。


かんぱーい

最近ご飯を食べるときの2人の恒例になっています

プラレールのDVDを真剣に観る。

あまりにすごいはまりようだったので、帰ってうちも購入しました

友ちゃんはいつも一人でマイペースに遊んでます





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chika0720.m

Author:chika0720.m
8歳と6歳の2人の息子がいます。
心と体に優しいお菓子作りを目指してます。
将来自宅でお菓子教室やショップなどを開くのが夢です♪
時々イベントに出店しています。

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