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黒ゴマさつまいもロール♪

高校時代の親友が遊びに来てくれました
おもてなし用に作ったケーキです。



『黒ゴマさつまいもロール』


黒ゴマにさつまいもって大好きな組み合わせ
以前はパンで作ったのですが(過去の記事は→こちら)、お菓子でも作ってみたくてやっとその思いが実現しました

まずはスポンジ生地。黒ゴマ大さじ4はいくらい入れてます。


焼きあがったら巻き終わりをスライスし、巻き初めに切り込みを入れます。


次にクリーム。
ふかしたさつまいもの半分をつぶして生クリームと混ぜ合わせ、おいもクリームを作りました。
薄い黄色でとても可愛い

そしてのこりのおいもは1cm角にカットしてカラメルで炒めました。

生地にクリームを塗り広げ、カラメルいもをのせます。


巻き巻き・・・・


完成????

切り口の黒ゴマとカラメルいもがいい感じ





味は私は「」と思うくらい久々にヒットなお味でした
ほのかに香ばしい黒ゴマと優しい甘みのおいもクリームに、カラメルいもがアクセントになってて美味しかったぁ
ただ、パパはこのカラメルいもがいらないとばっさり
やさしいおいもの味がわからなくなるからだそうです。
人の好みは色々だもんね・・・・
でも自信があっただけにちょっと悲しかったご意見でした
次回はこの意見も活かして作ってみようかな



おやつにこのケーキを食べた後、友人とみんなで近くの公園に遊びに行きました。

大好きなブランコ。


大好きな滑り台。




近くといっても車で行くんだけどね
このあたりはかなり大きい住宅街なのに、公園はとても少ないのです。
もっと子供に安全で楽しく遊べる大きな後援作ってほしいなぁ??


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ぐぅさんへ♪
ぐぅさんとこは結婚記念日先月だったんですね
おめでとうございま?す

うちはケーキを作った以外はなーんにもしてないですよ
こうやって年を重ねていくたびにだんだん忘れていくんだろうか・・・って感じです

市販のシューを使ったショートケーキはおススメですよ
のせるだけでかなりボリュームあるので豪華に見えますよ??
なおみっくすふるーとさんへ♪
なおみっくすふるーとさん宅の結婚記念日は11/3だったんですよね
おめでとうございます
昨年記念日近いね?とコメントし合ったの覚えてますよ??
なつかしい

カラメルいも、賛成もらえてうれしいです?
味のバランスって難しいですよね
やりすぎないように・・・って思ったら全体的に風味が弱くてボケちゃったり、味のアクセントを意識しすぎて味が濃すぎて合わなかったり

いつも自分の好みに走りがちなので、今回はとてもいい勉強になりました

なぁなさんへ♪
ありがとうございます

以前なぁなさんが作ってたロールケーキがとってもおいしそうだったので、ずーっと作ってみたかったんですよ
なぁなさんのロールケーキのクリームくらいお芋の色がきれいな方がよりおいしそうに見えますね

今度作るときもぜひ参考にさせてもらおう
Unknown
結婚記念日、おめでとうございます♪
うちは10月3日に4年目突入しました
何も特別なことは出来なかったけど

記念日ケーキも黒ゴマさつまいもロールも素晴らしい
私でもつくれるかな・・・
Unknown
お芋と黒ごまの組み合わせはよく見かけるけど
カラメルお芋にしちゃうとこうろがさすが!
お芋のお菓子って優しい味だからボケちゃう
ときもあると思うのでからカラメルは大賛成
です!!
想像しただけで食べたくなっちゃいました♪

そして結婚記念日おめでとうございます!
ちなみにうちは昨日だったんですよ?
ケーキ、十分今年も凝って見えます☆
昨年の洋ナシのシャルロット、私が初めて
chikalinさんにコメントしたケーキです!!

今年は4人で迎えた記念日、ますます幸せ
でしたでしょうね♪
いも♪
わ?ん!美味しそう!!
カラメルのおいもがアクセントになってて、いくらでも食べられそう?
黒ゴマのぷちぷちも楽しいですよね♪

結婚記念日のケーキも素敵だし、本当にchikalinさんのケーキやパンを見てると幸せな気分になります♪

遅くなりましたが、結婚記念日おめでとうございます❤
プロフィール

chika0720.m

Author:chika0720.m
8歳と6歳の2人の息子がいます。
心と体に優しいお菓子作りを目指してます。
将来自宅でお菓子教室やショップなどを開くのが夢です♪
時々イベントに出店しています。

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