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焼きたてパン♪

日曜日、母がお仕事お休みだったので一緒にお昼ごはん用のパンを焼きました

実家帰ったら天然酵母に挑戦してみようと思っていたのですが、いつものようになかなか取りかかれず

以前クオカで買った『白神こだまドライ酵母』を持って帰っていたので使ってみました。
この白神こだまドライ酵母はお湯にふやかして使うと良いらしく、初めて使うのでよくわからなかったけどとりあえずイーストの分量に置き換えて使いました。

さすがに手ごねはおなかが張りそうだったので、母のパン捏ね機で1次発酵まで済ませることに♪
私の作ったパンは白パンです
パン捏ね機で20分捏ね、そのまま40分1次発酵すると、ふわんふわんのパン生地ができていました。
ベンチタイム20分→丸め直して40分2次発酵。
そのまま190℃のオーブンで10分焼きます

焼く直前。


焼き上がり

周りはカリッと、中はふんわりおいしそうに焼きあがりました
さすが母のパン捏ね機&ガスオーブン
初めてのドライ酵母でしたがうまく焼けてよかった
香りもとってもいいです??


続けて母も同じドライ酵母を使ってパン作り
けしの実をのせて焼いたあんぱんとハムをはさんだお惣菜パンを作っていました。

遅めに10時半くらいからパン作りを始めたので、すべて終わったのは14時すぎでした
おやつに紅茶と一緒においしくいただきました


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なぁなさんへ♪
実家はガスオーブンなんです
うらやましいです
もし一軒家とか建てられるなら、絶対にガスオーブンにしたいなんていつも夢見てます

母とパン作り楽しかったです
子供のころは時々誰かのお誕生日ケーキを手伝ったりしていましたけど、一緒に何かを作るのは社会人になってからです
なぁなさんも時々娘さんと一緒に作ってますよね
お母さんの素敵な姿いつも見てるからきっと一緒に作りたいって気持ちがどんどん出てきますよ??

うちは男の子だけど、小さいうちからお菓子作りを仕込むつもりです
こんにちは♪
ご実家はガスオーブンなんですね♪
それにしても焼きたてのパンの匂いがしてきそうな画像ですわ?
白パン、つるんとしてて美味しそうです。
お母様もパン作りなさるんですね。
親子でパン作りなんて素敵だなぁ?

こだまちゃんのご機嫌もいいようですね(笑)
きっといごごちがいいのかしら♪
プロフィール

chika0720.m

Author:chika0720.m
8歳と6歳の2人の息子がいます。
心と体に優しいお菓子作りを目指してます。
将来自宅でお菓子教室やショップなどを開くのが夢です♪
時々イベントに出店しています。

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