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スパイシートマト♪

今日のお昼のパン

『スパイシートマト』

生地にトマトペーストを練りこんで、一次発酵後刻んだベーコンとドライトマトと黒こしょうを包んで棒状に伸ばしハート形に成形する・・・という作り方です。
トマトペーストの入ったパン生地はほんのりピンク色でとても可愛かった

ドライトマトも自分で作ってみました。
参考にしたレシピはこちら↓
Cpicon 自家製☆ドライトマト by yummykummy

ミニトマトを半分に切って天板に並べます。


低温のオーブンで1時間半焼いたら完成☆


焼くと甘みが出ると書いてありましたが、なぜか酸っぱかった
トマトの質によるのかも。

ハート形の成形すっごく可愛くて気に入りました
チョコチップとかチーズとか入れたアレンジもおいしそう




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chika0720.m

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