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あんずのタルト♪

大好きなあんずのタルト♪
貴重な無塩バターがあるうちにゼヒ食べたくて作りました。

生地はブリゼ生地といってパイ生地に似たパリパリした甘くない生地です。
中には甘くて香ばしいアーモンドクリーム。大好きです!
その上にはあんず(缶詰の半割)をのせて焼き、アプリコタージュでつやっつやに仕上げました。

いつもは18cmの丸型で作るのですが、5cm×10cm位の小さな長方形の型を購入したのでさっそく使ってみました。

長方形・・・とっても新鮮♪
ちょっとお洒落に見えます。

型が小さめなので、あんずが2個しかのらなかったけどなかなか可愛らしく仕上がりました!

今度は洋ナシやチェリーで作ってみようと思いま?す。

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プロフィール

chika0720.m

Author:chika0720.m
8歳と6歳の2人の息子がいます。
心と体に優しいお菓子作りを目指してます。
将来自宅でお菓子教室やショップなどを開くのが夢です♪
時々イベントに出店しています。

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