バレンタインケーキ~PART2~♪
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バレンタインケーキ第2弾です!!
これは家族で食べる分。というかパパの分。
「チョコレートショップ」の博多の石畳みたいなチョコケーキが食べたいというリクエストにより頑張って作ってみました。


最近チョコの飾りを作るのが楽しい♪
腕はまだまだだけど、初めてトルネードチョコに挑戦!!


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この↑に乗ってるヤツのことです^^;
専用のコームとかないのでフォークで線を描いたけど、タイミングが早かったのか全部くっついちゃった^^;
何とか巻いたまま剥がせたけどかなり割れました。

写真載せるのも恥ずかしいけど一応記録に^^;




カット面。
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下からチョコスポンジ・チョコクリーム・プレーンスポンジ・クリーム・チョコスポンジ・チョコクリームの順に重ねていき、最後に溶かしたチョコを全体にコーティングして固めて完成♪


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バットに流れ落ちたチョコを集めて、↓↓に数日前に更新した子供たち用の棒チョコに使いました。




レシピ記録: 使用したチョコ→明治のミルクチョコ

       チョコクリーム:チョコ30g、生クリーム120g、砂糖3g、ココア1g

       クリーム:生クリーム60g、砂糖10g




お味の感想は・・・しっとり感も良くて自画自賛だけどすごく美味しかった~~♪♪
家族みんなも喜んで食べてくれたけど、パパから一言。
「コーティングのチョコの味、ビターにした方がもっと美味しいかも。」
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食べながら自分自身思っていたことでした^^;
しっかり舌が肥えてきたなぁ・・・

ホントはビターチョコで作る予定が冷蔵庫にミルクチョコが余ってたので・・・^^;
今度はちゃんとビターで作ります。
カカオマスとか入れたらもっと美味しくなるだろうな。




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ストロベリーチョコレートケーキ~PART1~♪
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バレンタインケーキ第一弾!『ストロベリーチョコレートケーキ』


濃厚なチョコクリームをたっぷり使ってデコしております♪
イチゴも盛り盛り♪♪

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カット面。
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普通の白い生クリームもいいけど、チョコにもイチゴの赤はきれいに映えるよね~~
イチゴをたっぷり使えるこの季節のデコレーションケーキは作るのたまらなく楽しい(^^♪



※※メモ※※
チョコクリーム:生クリーム200cc
        チョコレート50cc
        グラニュー糖5g
        ココア2g



デコが終わった後の恒例。
終わったのを見計らって子供たちがキッチンに集まり、クリームのついたハンドミキサーの羽をGETしていきます。

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美味しいよね♪
私が小さい頃も母が作り終わった後の羽をくれて、弟と2人で食べてたんだって(^^♪

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バレンタインチョコ♪
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ちょっと早めだけど、昨日バレンタインチョコ作りました。


大好きな100円ショップSERIAで可愛いチョコ型見つけてね~

棒付きチョコ型。
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ポッキーで作るチョコ型。
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俊ちゃん友ちゃんにデコってもらいました♪
大好きなチョコのためなので超真剣です・・・
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冷凍庫で固めて30分で完成!!
シリコン型なのでポコッときれいに外せました。
表はこ~~んなに可愛いキャラクター達♪
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2人も大喜びであっという間に完食でした(^^♪
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久々のチョコ作り楽しかったな~~♪
子供たちは最近チョコ大好きなので作りがいがありました。
それにしても最近の100均はホントすごいなぁ。


今回のバレンタインは色々作ったのでまた後日紹介します。



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プロフィール

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Author:chika0720.m
8歳と6歳の2人の息子がいます。
心と体に優しいお菓子作りを目指してます。
将来自宅でお菓子教室やショップなどを開くのが夢です♪
時々イベントに出店しています。

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