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ミニどら焼き&黒糖まんじゅう♪

あとイベントまで1週間。
最終確認のため、もう一度作りました。




『ミニどら焼き&黒糖まんじゅう』











どちらも大成功
以前作ったときも何も問題なかったんだけど、あんこを入れた状態で冷凍した場合、食べる前に自然解凍した時に何も問題起こらないかを実験してみたかったのです。

どちらも冷凍→自然解凍後の状態もしっとり美味しくて問題なかったのでひと安心


そしてこちらも試してみました↓

『焼印』  針金で作りました

『うずまき』と『花』の2種類。
うずまきはきつく巻きすぎたようで、模様イマイチ、しかも生地がつっつくから全然ダメでした

花模様・・・クローバーにも見えるなぁ
こちらは大成功
コンロの火でしっかりあぶってから、軽くジュッと押します。

うわ?可愛いかも
普通のまんじゅうが何だかとっても可愛らしく見えるから不思議


これでだいたいのところは、イベント用お菓子の確認は出来たけど・・・
まだひとつ『かるかん』だけが何ともしっくりこなくて悩んでいます

美味しくないことはないんだけど、これは売りに出せる程度の出来栄えなのか???
やっぱり人様に売るお菓子だから手は抜けないんだよねぇ。。。




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川遊び♪

先週の日曜日、川遊びに行きました♪
ここ赴任先は海にも山にも近い不思議なところで、アパートからほぼ30分くらいでどこへでも行けます
今日行った川も20分くらいかな。

川がたくさんあって、いたるところに人がたくさんいて、どこで遊ぼうか迷うほど。
とりあえず3歳、1歳児連れなので、深いところが少なそうな場所を選びました。


とにかく水が澄んでてきれいしかも冷たい
マイナスイオン出まくりで、午後の一番暑い時間のはずなのに涼しく感じるほど。

足元を魚が泳いでるのを見つけて、さっそくバケツをもってはりきる俊ちゃん。
「魚捕るど?




パパはこういう外遊びの時、子供達に大人気
ママのところには全く来ません
やっぱり楽しく遊んでくれる人を子供はよくわかってるわ??


水かけあいこ。俊ちゃん楽しそう。友ちゃんは今日は波がないので(川だから)、一人でよく遊んでたぁ。



深いところもあるようで、みんな崖の上から飛び降りていました。
気持ち良さそ??


ここも深いところ。
海で慣れた俊ちゃんは何度も「パパ抱っこ??」とせがんで連れていってもらってました。

意外にも友ちゃんも喜んでパパ抱っこで深いところへ。
俊ちゃん友ちゃん交代で何度も行くので、パパは夜腰痛を起こしてました

私は水着など着てなかったのですが、あまりに水がきれいで冷たくて気持ちよかったから、水着買えば良かったぁ?と後悔

もちろん水着のみになる自信はないので、服の下に着るだけだけどね



こんな大きい水車がありました。


今年の夏は地元ではしなかった遊びをたくさんしたなぁ???
地元は恋しいけど、田舎でのんびりした赴任先もたくさん魅力があって、来て良かったなぁと思う今日この頃です。
今年の夏は満喫したなぁ





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クリーム大福♪

これもイベント用に作りました♪




『クリーム大福』




以前(→こちら)作ったものが美味しかった記憶があったので、これまたレシピをひっぱりだして作ってみました。

まずは生クリームを泡立てて丸い形に整えて冷凍します。
固まったものをこしあんで包みます。

奥に見えるのは求肥。
レンジで作る簡単な求肥です。

最後にこの求肥であんを包んで完成


これが美味しいの??

この大福は作ったらすぐ冷凍保存できるし、食べるときは15分?自然解凍すればすぐに食べられるから、イベント用のお菓子にはピッタリ
パパからも美味しいと太鼓判を押されたので、イベント出品に決定です




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プロフィール

chika0720.m

Author:chika0720.m
8歳と6歳の2人の息子がいます。
心と体に優しいお菓子作りを目指してます。
将来自宅でお菓子教室やショップなどを開くのが夢です♪
時々イベントに出店しています。

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