かぼちゃのシフォンケーキ♪

これもイベント練習用に作りました♪




『かぼちゃのシフォンケーキ』



これは以前からよく作ってるお菓子で今まで一度も失敗したことないんです
かぼちゃをゆでてつぶしたペーストを生地に加え、小さくカットしたかぼちゃも入れることで見た目もとっても可愛くなります♪

イベント会場の空調って効いてるのか心配だったので、生のかぼちゃを入れた場合どのくらいもつのか実験で作ってみました。
これは実家で作ったんだけど、実家は涼しいので室温保存で4日たっても大丈夫でした。
でも3日目夜から自宅に戻ってた私が持って帰った分はカビが生えてイヤ?なにおいがしてた
確かに実家は普通よりかなり涼しいし、うちは逆に暑い
当日部屋があんまり暑いと怖いので、このケーキはクーラーボックスに保存に決定

時間なかったから、あんまりキレイな写真は撮れなかったけど・・・
一応ラッピングの練習。

透明セロファンシートでぴったりラップしたもの。


上をくちゃっとしぼめて麻のリボンでむすんだもの。



どっちも良かったけど、下のはしぼめたところがシフォンにささってぐちゃぐちゃになってしまいそうなので、上のピッタリラッピングにします。





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抹茶パウンドケーキ♪

イベントの目玉商品を何にしようかと思って・・・
昔作った抹茶パウンド(過去の記事は→こちら)の中にハート形の白あんと求肥が入ってるケーキにしようと思って、昔の自分のレシピを見ながら2年ぶりに作ってみました。

焼き上がりは↑の写真みたいにきれいに焼けていい感じ。

カットしてみると・・・
あんこと求肥沈んでる?
しかも気泡がいっぱい



全く同じレシピで作ったのに全然仕上がりが違う
しかもお味も2年前はすっごくおいしいって思ったのに、味覚が変わったのか「う?ん・・・」と思ってしまいました

一応ラッピング


時間もないしすぐに再度リベンジ


今度は全く配合を変えて作ってみました。
↑のは卵別立て方だけど、今度は共立てで。
そしてちょっと抹茶多めで。

結果は・・・
う?ん、相変わらず気泡がいっぱいだけどハートあんこはいい感じ

でも求肥が?
ホントに上下分かれて2つ水玉のようになってるはずなのに(過去の記事は→こちら)沈んでくっついてしまいました。
見た目汚いし、求肥はやめようかな

↓の気泡が上の方に多いのは、求肥を数回に分けて入れるので生地をちょこちょこ入れていかなければいけないのです。だから空気がいっぱい入ってこんなになっちゃう


味はOKでした
本番は求肥なしで作ろうと思います。
どうかうまくいきますように



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俊ちゃん幼稚園♪

4月から俊ちゃんは幼稚園の週1回のリトルクラスに通っています♪

仲の良いお友達とは頻繁に遊んでいるけど、集団行動だとどんな感じになるのか楽しみだったし、家とかでは出来ない遊びをするのもいいなぁって。
何より6月から一人登園らしくて、今まで親とか以外に預けたことないから、ママと離れたらどんな風になるだろうと今からワクワク





でも4月の入園式から5月の前半までは結構大変でちょっと不安だったぁ
入園式も他の子が大人しく座って先生のお話聞いてる中、一人ウロウロ&大声で騒ぐ
でもなぜか先生の問いかけには異常なくらいの大声で返事するから、周りのお母さん達から「面白?い」とかくすくす笑われるし
クラス別の写真撮影のときも俊ちゃん一人座らずウロウロするからなかなか写真撮れなくて、も?恥ずかしかったぁ
一人ならすぐに連れ戻すんだけど、こっちにもウロウロする友ちゃんがいるしなかなか大変だった
みんな預けてきているのか2人目ちゃん連れてきてる人あんまりいないんだよね。

こんな感じで幼稚園デビューし、先生にはすぐに顔と名前を覚えてもらったようです


その後のクラスでも、数週間は皆が座ってても一人ウロウロ、でもじゃあみんなで動いて踊りましょうというときは、座って固まって「面白くない、やりたくない」なんて言う始末
出席確認で名前を呼ばれても完全無視だし、すぐに教室から脱走するし・・・

なので、幼稚園から帰ってきた日はすっご???く疲れてました
まだ幼稚園早かったのかなとか、あんまりに他の子がちゃんとできてるのに俊ちゃんだけだから・・・もしかして何か問題アリなのかな??とかネットで調べたり



元幼稚園の先生をしていた友人にこのこと相談してみると、
どうやら幼稚園に入ったときの子供はだいたい2パターンに分かれるらしい。

?恥ずかしさや照れをごまかすために体を動かすタイプ。
?緊張や恥ずかしさなどで様子見ながらジッとしているタイプ。

どうみても俊ちゃんは?だな
友人の話によると、?タイプはある程度すれば慣れてウロウロしなくなるらしい。
?タイプは慣れてくるにつれてウロウロ行動するらしい。

この話を聞いた後の週くらいから、ホントに俊ちゃん変わりました
ま?半分はまだウロウロぐずぐずしてるけど、出席のときはちゃんと座って「ハイ」と元気良くお返事
歌や踊りも好きなものの時は大はしゃぎでするようになりました。
したくないもののときは大声で「つまんな?い、俊ちゃんやらない」って怒りますが
そして、友人が言ってた?のタイプの子たちは(というか俊ちゃん以外ほとんど)というと・・・めっちゃウロウロし始めました???
俊ちゃんが目立たなくなってきた

さすが元幼稚園の先生だね
ピッタリ当てはまってて感動
相談して良かった??ありがとうね



さて、先週くらいからやっと写真を撮るくらいの余裕が出来たので、さっそくクラスの様子をパチリ


これは先週の『ホットケーキパーティ』

粉をもらいに行ってるところ。
「まずは女の子から配るね?」と言われたのに、一番最初に行ってしまった
どんだけやる気マンマンなんだ

ボウルに粉と水と卵を入れておたまで混ぜ混ぜ。

ホットプレートで焼き、各自持ち寄ったトッピングをのせていただきました

俊ちゃんのは「バナナ&チョコレート」最高の組み合わせだね


友ちゃんももちろん一緒に食べたよ


この日は朝から「ホットケーキ、ホットケーキ」ってうるさくて、あまりに楽しみにしていたせいか、朝のごあいさつも出席もお歌も全然ダメだった
ひとつのことに夢中になると他が見えなくなるところ私そっくりだわ?


これは今日の「クレヨンでお絵かき大会」。

しっかり友ちゃんも参加してます。
友ちゃんは全然物怖じしないから、しっかりクラスに溶け込んでリトルクラスの一員になってる
そ?ゆうとこ可愛いなぁ

この後、運動場で自由時間。
みんなハダシで遊びます。
2週間前砂場でどろんこ遊びをして楽しかったのを覚えていた俊ちゃんは、一番に砂場へ走っていきましたが、べそかいてすぐに戻ってきました。
「どうしたの?」って聞くと、
「・・・・・がいた・・・・」

普通のアリよりちょっと大きめのぷくっとしたいますよね?
それが砂場にいたからもう大変
それからの時間は私にしがみついて降ろそうとしても降りないので、仕方なくずっと抱っこしてました
まだ嫌いは直ってなかったか?
先生達に鍛えてもらうかな

友ちゃんははだしで運動場を歩き回り、最後は砂場でどっかり腰をすえてお兄ちゃんお姉ちゃん達と一緒に砂遊びしてました。
さすがやね


でも、ホントに幼稚園の雰囲気や先生達に慣れたんだろうな。
毎週「今日も楽しかった??」って言ってくれるのでママもすごくうれしいです

来週から待ちに待った一人登園。
大丈夫かな??
ママも一緒に行けないのはさみしいけど、またさらに成長して帰ってくるんだろうな。
楽しみです
プロフィール

chika0720.m

Author:chika0720.m
8歳と6歳の2人の息子がいます。
心と体に優しいお菓子作りを目指してます。
将来自宅でお菓子教室やショップなどを開くのが夢です♪
時々イベントに出店しています。

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