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ふわふわホットケーキ♪

パパがお休みの日曜日。
ほとんど出かけるので家で昼食を食べることはめったにないのですが、今日はのんびりデーにすると決めていたので、久しぶりに昼食を作りました

『ふわふわホットケーキ』

この間成功したのに味をしめて、また作っちゃいました

バターをサラダ油に変えてみたところ、私の大好きなしっとりふわふわな食感に♪

そう言えば、シフォンだってサラダ油を使うし、ふわふわロールケーキ生地だってサラダ油使ってるレシピもあるのに、どうして今まで気づかなかったんだろう??

次回からもホットケーキ焼くときは絶対サラダ油にします


ホットケーキを何段も重ねて上からメイプルシロップかけた写真にずーっと憧れていたので、ちょっと真似して撮ってみました
メープルシロップがちょっとしみ込んでしまったけど

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大学イモ♪

『大学イモ』作りました♪

Cpicon 魔法の簡単大学芋 by おから星人

クックパッドのレシピ参考に作ってみましたが、ちょっと変わった作り方でした。

普通は芋を揚げて、その後別に作った飴にからめる・・・んだと思いますが、この作り方は鍋の中にイモ・油・砂糖を一緒に入れて10分揚げるんです。

飴はからまるの??
と思いながら、10分たって鍋からいい色になったイモを取り出すとちゃーんとあめが全体にからまってるんです
さらに、鍋の中は油なのでイモ同士がくっつくこともなくキレイに取り出せました。
すごい作り方です

この作り方を考え出した方ってホントにすごいと思います

さつまいも2個分で作って多かったかなぁと思いましたが、あまりのおいしさに遊びに来てた友人と子供たちで全て平らげました?

これは何度も作りたいおやつです


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かぼちゃのプリン♪

このおやつは友人のお家に遊びに行った時、おやつに出してくれた『かぼちゃのプリン』です♪

もちろん友人の手作り

圧力鍋で蒸したそうです。
なんと時間は3分

それ聞いてビックリしました
私も時々蒸しプリン作るのですが、オーブンで約1時間かかるからっ

電気代・ガス代節約の上、こーんなになめらかでおいしいプリンができるなんて・・・

圧力鍋・・・魅力ありすぎです


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プロフィール

chika0720.m

Author:chika0720.m
8歳と6歳の2人の息子がいます。
心と体に優しいお菓子作りを目指してます。
将来自宅でお菓子教室やショップなどを開くのが夢です♪
時々イベントに出店しています。

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