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ブロッコリーと鶏肉のキッシュ

今日の夕食です

近所の友人に頂いたブロッコリーと、冷凍庫に眠っていた鶏むね肉と卵、チーズ、例の豆乳を混ぜてオーブンで焼きました

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豆乳ブランマンジェ?パイナップルゼリーをのせて?

今日もまた作っちゃいました

冷蔵庫にココナッツパインシフォンに使ったパイナップルが余ってて、

大好きな豆乳と合わせて何か作れないかな?と考えて・・・
このようなスイーツが出来上がりました

甘さ控えめ豆乳ブランマンジェと酸味のあるパイナップルゼリーのバランスがとっても良くて、あっさりしておいしい

豆乳は苦手だったんですが、自然食品の豆乳は市販のとは全然違うっ

以来すっかりはまって毎日飲んだり、料理やお菓子に使っています

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はちみつ入り食パン

昨夜、朝食のための食パンを焼きました

砂糖の代わりにはちみつを入れてしっとり仕上げに・・・したかったのですが、適当に入れてしまったので、こねる時かなりベタつきました

これだからテキトー大ざっぱなO型はいけんなぁ?

・・・と言いつつ、そんな自分が好きだったりします

おいしく出来たからいいや

プロフィール

chika0720.m

Author:chika0720.m
8歳と6歳の2人の息子がいます。
心と体に優しいお菓子作りを目指してます。
将来自宅でお菓子教室やショップなどを開くのが夢です♪
時々イベントに出店しています。

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